Chocolate caramelo em pastilha para derreter utilizado em pastelaria criativa

Produto: Pastilha de chocolate caramel gold

Fabricante: Callebaut - Finest Belgian Chocolate

Origem: Costa-do-Marfim, Gana e Equador

Características: 30,4% Cacau - 37,1% Gordura total - 28,3% Mín.Leite - Fluidez média

Como usar:

• Apenas derreta a 45°C – Não é necessário temperar

• Mantenha aquecido durante o serviço para evitar que o chocolate engrosse

Precisa de mais caramelo? Melhore tudo com GOLD.
Habilmente elaborado e composto a partir de uma fina seleção de ingredientes como açúcar caramelizado e leite caramelizado, este chocolate tem notas ricas em caramelo, manteiga, creme e uma pitada emocionante de sal. Desfrute de sua cor âmbar pálida com um tom dourado que funciona bem em praticamente qualquer aplicação.