Chocolate de leite em pastilha para derreter utilizado em pastelaria criativa

Produto: Pastilha de chocolate de leite

Fabricante: Callebaut - Finest Belgian Chocolate

Origem: Costa-do-Marfim, Gana e Equador

Caracteristicas: 33,6% Cacau - 36% Gordura total - 20,8% Mínimo de leite - Fluidez média

Como usar:

• Apenas derreta a 45°C – Não é necessário temperar

• Mantenha aquecido durante o serviço para evitar que o chocolate engrosse